Nouvelle mise en pratique du cours d'Anna : le fraisier normand ! Bon d'accord , y a encore du boulot coté soin et finition. J'ai demandé à mes "goûteurs" de prendre d'autres photos avant de le manger mais bon ils n'ont pas résisté suffisamment longtemps .... En tout cas le retour est unanime : "Ce gâteau est rafraichissant, agréable à manger , la crème est légère et peu sucrée , la génoise tout simplement sublime !" Vivement le prochain cours !
